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湖北快三走势图

2020-05-30 22:12 來源︰駐馬店(dian)網 責任編輯︰龐海良
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摘要︰營(ying)養豐(feng)富,牛奶是提升免疫力佳品蛋白zi)史治   鞍綴橢zhi)物蛋白,其中動物蛋白更有利于(yu)被人(ren)體吸(xi)收(shou),而牛奶又是動物蛋白zi)械撓叛xuan)。

囤(dun)口罩、多(duo)買(mai)藥……新型(xing)冠狀病毒肺(fei)炎來襲,很多(duo)人(ren)都擔(dan)心會被病毒盯上,而一直奮戰在抗擊新型(xing)冠狀病毒肺(fei)炎第一線(xian)的中國工程院院士鐘南(nan)山卻在接受媒體采(cai)訪時指出︰免疫力才是最好的醫生。

“新冠肺(fei)炎流行期間,除(chu)了(liao)盡量避免接觸病源外(wai),個(ge)人(ren)及家庭應該保證良好的營(ying)養狀況,增強kang)di)抗力。”中xie) 窖?岢chang)外(wai)腸(chang)內營(ying)養學分會也特(te)別提出了(liao)飲食(shi)營(ying)養對防(fang)治肺(fei)炎的重要性,並強kang)髁liao)高蛋白類(lei)食(shi)物的攝(she)入。

營(ying)養豐(feng)富,牛奶是提升免疫力佳品

蛋白zi)史治   鞍綴橢zhi)物蛋白,其中動物蛋白更有利于(yu)被人(ren)體吸(xi)收(shou),而牛奶又是動物蛋白zi)械撓叛xuan)。

牛奶中含有100多(duo)種(zhong)對人(ren)體有益的物質,營(ying)養非常均衡,因此(ci)對人(ren)體免疫功能具(ju)有一huan) 牡鶻謐饔謾rdquo;北京協和醫院風濕免疫科醫師王(wang)遷(qian)在自己的書(shu)中寫(xie)到,牛奶是提升免疫力的首選(xuan)食(shi)品,可以增強機體免疫力,抑zhong)樸瀉hai)微生物生長,對維(wei)護免疫系(xi)統的正常運轉(zhuan)有著無可替代的作用。

例如,免疫球蛋白zi)腔宥鑰共≡ ? 奈鎦駛 ED討忻庖 虻鞍A、M和G)的含量為0.67g/kg,此(ci)外(wai),還有總酪ye)鞍住alpha;S-酪ye)鞍住beta;-酪ye)鞍住beta;-乳球蛋白、α-乳白蛋白、乳鐵(tie)蛋白等(deng)成(cheng)分。2015年,伊利研(yan)發團隊通過(guo)一項對含有不同劑量乳鐵(tie)蛋白牛奶產品的實驗(yan)者的對照實驗(yan)也發現,服(fu)用兩種(zhong)不同劑量乳鐵(tie)蛋白產品的志(zhi)願者在流感癥狀發生率、發生次數(shu)、癥狀持續天數(shu)、癥狀嚴重度(du)、藥等(deng)上均顯著低于(yu)安慰(wei)劑組(zu)志(zhi)願者,表(biao)明加入乳鐵(tie)蛋白牛奶產品對提高志(zhi)願者免疫力水平有明顯作用。

牛奶可以搭配各種(zhong)類(lei)別的食(shi)物,比如粗糧、蔬(shu)菜、水果等(deng)。其中,富含碳(tan)水化合(he)物的谷物和牛奶就是最佳搭配之一。這是因為,牛奶的主要營(ying)養成(cheng)分是蛋白zi)省  盡?樘tang)和礦物質,而谷類(lei)食(shi)物的蛋白zi)屎 拷系(xi)停 肱D檀釓洌 喚隹梢蘊岣叩鞍字(zi)實墓└浚 箍梢悅植(zhi)bu)谷類(lei)食(shi)物相對缺乏的賴氨酸,從(cong)而也提高谷物的營(ying)養價值。近年來,谷物牛奶也成(cheng)了(liao)不少人(ren)的飲品首選(xuan)。

此(ci)外(wai),在選(xuan)擇日(ri)趨多(duo)樣化的當下(xia),水果+牛奶的組(zu)合(he)——果味du)櫓zhi)品,由于(yu)其怡人(ren)口感和tu)奼傅撓ying)養而受到消費者的青睞。

因此(ci),在疫情期間,需要補(bu)充蛋白zi)實娜ren)最好做到每天一杯牛奶,也可以選(xuan)擇低脂或者脫(tuo)脂奶粉,便于(yu)保存(cun),同時還可以加到其他食(shi)材中xiao)/p>

食(shi)用過(guo)多(duo)蛋白zi)駛岵換崛萌ren)發胖?其實在減(jian)肥期間建議多(duo)吃蛋白zi)剩 蛭 潯?垢星浚 壹jian)肥後(hou)不易反彈。節食(shi)減(jian)肥前幾天,水和蛋白zi)柿魘?隙duo)。蛋白zi)柿魘?蕉duo),肌肉比例就越少,新陳(chen)代謝(xie)就越少。

“多(duo)吃多(duo)動”才能提升免疫力

“注重飲食(shi)的多(duo)樣化,才能為疫情期間飲食(shi)均衡及維(wei)持正常免疫力奠定良好的基礎。”營(ying)養師李圓圓指出,疫情期間居家飲食(shi)不僅要考慮營(ying)養上xi)畝duo)樣化,還要考慮食(shi)材的貯藏安全性。首先,要注意生熟食(shi)分開,飯前飯後(hou)勤洗ci)鄭壞詼er),要注重日(ri)常飲食(shi)的均衡合(he)理,注重食(shi)物的多(duo)樣化,粗細搭配,葷素適當,奶豆適量,多(duo)吃新鮮(xian)水果蔬(shu)菜,多(duo)喝(he)水,保證免疫力正常工作所(suo)需要的各種(zhong)營(ying)養素充足,以維(wei)持良好免疫功能。

此(ci)外(wai),加強運動對免疫力也非常重要。“鍛(duan)煉duan) 苑梗 巧畹囊徊糠鄭 隕shen)體健康(kang)起到很關鍵的作用。”鐘南(nan)山院士曾(zeng)提倡,年輕人(ren)需要多(duo)去參加體育活動,一些有競技的nan)金浚 芄皇溝蒙shen)體更加的強壯(zhuang),還可以鍛(duan)煉du)ren)的耐(nai)力。而對于(yu)上年紀的人(ren),則不建議參加競技類(lei)的活動,年紀大了(liao),身(shen)體機能自然是比不上年輕的時候(hou),這個(ge)時候(hou)運動,是為了(liao)能夠提高身(shen)體的素質。鐘南(nan)山院士在上了(liao)年紀後(hou),還在堅持游(you)泳和打太(tai)極拳。

如果容易生病、病後(hou)好得慢(man)、經常覺得疲勞、容易遭受傳(chuan)染(ran)病攻擊,可能是人(ren)體免疫力下(xia)降的信(xin)號。王(wang)遷(qian)提到,此(ci)外(wai),正在發育的小(xiao)朋友xuan) 騫δ芩shuai)退的老年人(ren)、孕婦、經常熬(ao)夜的人(ren)、肥胖者等(deng)都是免疫力比較xi)拖xia)的人(ren)群(qun)。

責任編輯︰龐海良

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